2026年春、みなとみらい新港地区に位置する横浜ハンマーヘッドに、注目のグルメスポットがニューオープンします。
1階には、生ドーナツ専門店「I’m donut？（アイムドーナツ？）」をはじめ、「dacō（ダコー）」「Neo Nice Burger（ネオナイスバーガー）」の3ブランドが同時オープン。
さらに2階には、日本初上陸となるタイ・バンコク発のパッタイ専門店「Baan Phadthai（バーンパッタイ）」も登場予定です。
観光の合間にふらっと立ち寄るもよし、食を目的に訪れるもよし。
横浜ハンマーヘッドが、これまで以上に“食を楽しむ場所”として進化します。
横浜ハンマーヘッドにオープンする新4店舗
2026年春、横浜ハンマーヘッドには以下の4店舗が同時オープンします。
- I’m donut？（アイムドーナツ？）
- dacō（ダコー）
- Neo Nice Burger（ネオナイスバーガー）
- Baan Phadthai（バーンパッタイ）
スイーツ、ベーカリー、ハンバーガーとジャンルの異なるブランドが集結し、カフェタイムからしっかりとした食事まで、シーンに応じた楽しみ方を提案します。
① “生”食感ドーナツ専門店「I’m donut？（アイムドーナツ？）」
生ドーナツ専門店「I’m donut？（アイムドーナツ？）」は、外はカリッと香ばしく、中はふんわり・しゅわっとほどけるような口溶けが特徴で、従来のドーナツの概念を覆す“生食感”が多くの注目を集めています。
独自のレシピと洗練されたビジュアルは、スイーツ好きはもちろん、感度の高い層からも高い支持を獲得。横浜ハンマーヘッドへの出店により、さらに話題性を高めそうです。
② 都市型ベーカリーカフェ「dacō（ダコー）」
「都市型パン屋」をコンセプトにしたベーカリーカフェ「dacō（ダコー）」。
選ぶ楽しさと、最後までおいしく食べきれる安心感を大切にし、小ぶりで食べやすいサイズのパンを中心に展開しています。
種類豊富なドリンクとともに、気軽に立ち寄れる空間づくりも魅力のひとつ。日常使いはもちろん、横浜散策の合間にも立ち寄りやすい一軒です。
③ 料理人が本気でつくる「Neo Nice Burger（ネオナイスバーガー）
既存の枠にとらわれないハンバーガーブランド「Neo Nice Burger（ネオナイスバーガー）」は、バンズやソース、具材はもちろん、サイドメニューのポテトに至るまで、すべてを職人の手で丁寧に仕上げています。
料理人による本格的なクオリティと、ファストフードならではの気軽さを両立した“ネオ・ファストフード”として、新しいバーガー体験を提供します。
④ タイ・バンコク発パッタイ専門店「Baan Phadthai（バーンパッタイ）」
日本初上陸となるタイ・バンコク発のパッタイ専門店「Baan Phadthai（バーンパッタイ）」では、伝統的な調理法と厳選素材で仕上げる本格パッタイをはじめ、タイの伝統料理やデザートを提供。
ミシュランガイド・ビブグルマンにも選出された実績を持つ名店です。
海を望むテラス席を備えた空間で、みなとみらいの景色とともに味わう本場のタイ料理は、横浜エリアでも特別な体験となりそうです。
