チーズが主役のハンバーガー屋さん「ダイゴミ バーガー横浜アソビル店」がオープン！

“遊べる駅近ビル”をコンセプトとした、横浜駅みなみ通路直通の複合型体験エンターテインメントビル「アソビル」。

その1階にあるグルメストリート「アソビル横丁」内に、チーズバーガー専門店「DAIGOMI BURGER ASOBUILD（ダイゴミ バーガー アソビル店）」がオープン。

DAIGOMI BURGER（ダイゴミ バーガー）とは

「DAIGOMI BURGER（ダイゴミ バーガー）」はチーズ好きな人の、チーズ好きな人による、チーズ好きな人になってもらうためのレストラン「DAIGOMI」の新業態店。

“チーズが主役のチーズバーガー”をコンセプトとし、バンズ、パティからサイドメニューまで、チーズの魅力を引き出すメニューが登場。

DAIGOMI BURGER（ダイゴミ バーガー）の特徴

フードテロといっても過言ではない魅力のチーズバーガー専門店にはこんな特徴があります。

• 様々なチーズの魅力を味わう“チーズが主役のチーズバーガー”を提供
• テイクアウトも可能。チーズをイメージしたオリジナルパッケージがフォトジェニック
• カフェタイムやバータイムのメニューも充実。こだわりのコーヒーやクラフトビールを用意

チーズの魅力をより生かすために、パティ、バンズ、ソースにもこだわりを。
パティには、牛肉100％パティとローストビーフの2種類を用意。

バンズは、熊本・阿蘇山の天然水、国産コシヒカリ玄米粉、北海道産生乳のバター、沖縄の美しい海水を伝統的な製法で精製した天日塩を使用している玄米パン。職人が一つひとつ手作りし、酸化防止剤や乳化剤などの添加物を一切使用していない完全無添加のバンズです。

ソースは、自家製のBBQソースとタルタルソースを使用し、チーズの旨味をより際立たせる、チーズ好きにはたまらないチーズバーガーが完成しています。

DAIGOMI BURGER（ダイゴミ バーガー）のメニュー構成

2種類の基本メニュー

「DAIGOMI BURGER（ダイゴミ バーガー）」の基本メニューは2種類。ビーフ100%のパティが入った「D.G.M（だいごみ）チーズバーガー」と、自家製ローストビーフが入った「D.G.M（だいごみ）ローストビーフチーズバーガー」。

どちらのバーガーにも、チーズプロフェッショナルの資格をもつスタッフが、複数種類のチーズを組み合わせて作った特製チーズがたっぷりかかっています。

NYCラクレットチーズフォール

チーズ好きにおススメなのが、追加料金でトッピングできる追いチーズ。

DAIGOMI自慢のトロトロなラクレットチーズをたっぷりかける「NYCラクレットチーズフォール」と、様々な種類のチーズをブレンドしてパリパリに焦がした「焦がしチーズチップス」をトッピングすることができます。

カフェタイムやバータイム利用も

セットメニューとして定番のフライドポテトと、アメリカ規格サイズのソフトドリンクをご用意。ドリンクには、DAIGOMIオリジナルスペシャリティーコーヒーや、クラフトビールなどのアルコール類の提供も予定しています。ランチはもちろん、カフェタイムやバータイムにも利用できます。

DAIGOMI BURGER（ダイゴミ バーガー）のテイクアウト

テイクアウトには「DAIGOMI BURGER」オリジナルパッケージを用意。とろーりチーズをかけたようなデザインはフォトジェニックで、箱を開ける前からチーズバーガーへの期待感が高まります。

イートインができる店内は、ニューヨークのガレージ風のデザインにアメリカンレトロポップな雑貨が配置されています。

DAIGOMI BURGER（ダイゴミ バーガー）店舗情報

■店舗名
DAIGOMI BURGER ASOBUILD（ダイゴミ バーガー アソビル店）

■所在地
神奈川県横浜市西区高島2丁目14-9 アソビル1階
アソビるのアクセスはこちら

■定休日
不定休　※施設の定休日に合わせる

■営業時間
8:00〜23:30 (L.O. 23:00)

■座席数
30席

■オープン日
2019年3月15日(金)